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ab Samstag, den 21.07.2017

f r i s c h e
P f i f f e r l i n g e
immer abnds ab 18.00 h

Frische Pfifferlinge auf Blattsalaten
mit Speck und Zwiebeln     11,90 €


Fettuccine an frischen Rahmpfifferlingen
mit Speck und Zwiebeln            12,80 €

Schweinerückensteak an frischen Pfifferlingen mit Speck und
Zwiebeln, dazu Kroketten und ein Beilagensalat        15,90 €

- wir wünschen einen guten Appetit


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leider bereits beendet:

Bayerische Wochen

ab dem 27.09.2016
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täglich ab 18.00 h --

Hausgemachte Leberknödelsuppe
mit Bauerbrot                                           5,50 €

Bauernbrot
mit Griebenschmal und Paprikawürfeln       3,90 €

3 Weißwürst'l
mit Brez'n und süßem Senf                       6,60 €

Fleischkas'
mit Pürree und Kraut                               8,20 €

Nürnberger Rostbratwürst'l
mit Pürree und Kraut                                7,20 €

Wies'nplatte
mir Leberknödel, Krustenbraten, Fleischkäs',
Pürree und Kraut                                    9,50 €

"o' zapft is!" :

LÖWENBRÄU - original Oktoberfestbier
- natürlich frisch vom Faß, die Halbe          3,80 €


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leider bereits beendet - erst wieder 2018!


ab dem 04.04.2017 :

Deutscher Spargel
jeden Abend frisch ab 18.00 Uhr

Spargelcremesuppe:
                              5,80 €

Spargel mit neuen Kartoffeln:

-an Sauce Hollandaise od. zerlassener Butter              13,50 €
-mit rohem Schinken                                                       15,60 €
-mit Schweineschnitzel                                                    18,40 €
-mit argentinischem Rumpsteak                                       27,50 €
-mit gebratenem Wildlachs                                              23,80 €

Wir verarbeiten ausschließlich deutschen Spargel !

Unsere Sauce Hollandaise ist stets hausgemacht und frisch !

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und angenehmen
Aufenthalt in unserem Lokal ! 


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leider bereits beendet und erst wieder nach Karneval 2018:

Unsere

F i s c h w o c h e n

ab dem 14.03.2017 - immer abends  ab 18.00 Uhr!


Edelfischsuppe nach "Art des Hauses"
mit Baguettebrot                                            6,00 €

Gebratene Jakobsmuscheln
mit ausgelassenem Speck und Pinienkernen    14.60 €

Blattsalatvariation "Wildbach"
mit lauwarmen Forellenfilets - frisch aus dem Rauch,
dazu Kartoffelcroutons und Joghurtdressing    12,60 €

 Geräucherter Lachs
 mit Röstis und
Sahnemeerrettich    8,60 €

Fischgrillteller
Filets vom Victoriabarsch und St. Petersfisch, Wildlachs
   und Riesengarnele mit Wildreis und Salatbukett   21,90 €

Calamaris
frisch frittiert, mit Knoblauchmayonnaise                 10,80 €

Lachsforellenfilet "Müllerin Art"
mit Petersilienkartoffeln und Kopfsalat an Joghurtdressing 15,90 €


- wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!



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         wieder  ab  Spätherbst 2017:
Frisches  Wild  aus  heimischen 
Revieren - täglich  ab  18.00 h !

Unsere

    W i l d k a r t e 
      
   Gemischtes    Edelwildragout
    -vom  Reh und  Frischling, mit  Kartoffel-
klößen und  Apfelkompott  18,50 €

    Salatvariation   "Diana"  
-Salate der Saison mit ausgelassenem 
Speck, Walnüssen und
rosa gebratenen
Streifen vom Rehrücken  15,80 €

Frischlingsrücken
-rosa gebraten, mit  Butterspätzle, haus-
gemachtem  Apfelrotkohl  und Preisel-
beeren auf Williamsbirne  19,80 €

Rehrücken
-rosa gebraten, mit Butterspätzle, haus-
gemachtem Apfelrotkohl und Preisel-
beeren auf Williamsbirne  21,90 €



Wir  verarbeiten  ausschließlich  frisches  Wild  aus  den
Revieren  Krufter  Ofen  und  Ochtendunger  Nettetal -
 - - Wir  wünschen  einen  guten  Appetit  !